DOLCI SENZA BURRO

Le ricette di Mina in cucina

dolci senza burro-mina in cucina-ricette di mina-ricette yoga-ricette vegane-cucina yoga-kriyayogaevolution-yoga busto-mina formisano-torta- muffins al cocco

Fare dei dolci senza burro, senza uova, senza latte sembra fantascienza? Eppure è davvero facile. Una volta intrapresa la strada dell’alimentazione semplice, olistica e naturale non si torna indietro. Io di sicuro vado avanti. La cosa straordinaria è che non si smette mai di imparare. Mi viene voglia di fare  uno dei miei dolci senza burro? Allora la fantasia parte e non la fermo più. Mi ritrovo ogni volta a inventare impasti nuovi, combinazioni nuove, come se fosse tutto già scritto nella mente. Così stamattina mi sono alzata dal letto con l’idea di fare dei muffin per colazione. In soli 20 minuti erano in tavola!

Creatività

“Di sicuro sarà uno dei miei dolci senza burro!” Mi sono detta. Così ho cominciato a introdurre gli ingredienti secchi, gli aromi, pochissimo zucchero integrale. La magia? Li ho impastati con l’acqua! Sono uno spettacolo. Lievitati perfettamente. Un indice glicemico bassissimo. Leggeri e soffici.

Vegano

I miei dolci senza burro, uova, latte sono prevalentemente vegani. Per me l’alimentazione vegana/vegetariana è stata una medicina naturale. Non mi stancherò mai di dirlo. Ormai dopo dieci anni posso affermare che l’alimentazione è il carburante della nostra macchina biologica. Voglio solo il meglio che madre natura mi offre e allo stesso tempo non voglio sofferenza altrui. Facciamo del nostro meglio per creare un mondo più umano e civile possibile. Forse non saremo la perfezione ma ci sentiremo in pace con noi stessi se non contribuiamo a creare un mondo di sofferenze. Anche realizzare dei dolci senza burro e senza ingredienti di origine animale avrà contribuito in minima parte alla protezione del nostro pianeta.

dolci senza burro-mina in cucina-ricette di mina-ricette yoga-ricette vegane-cucina yoga-kriyayogaevolution-yoga busto-mina formisano-torta- muffin

Ma ora passiamo alla nostra ricetta

Ingredienti

400 gr di farina di farro integrale

150 gr di cocco grattugiato

150 gr di zucchero integrale

Vaniglia

Un pizzico di sale

2 cucchiai di olio di cocco

1 cucchiaio di aceto di mele

1 bustina di lievito in polvere

Gocce di cioccolato fondente

Acqua qb

Procedimento

In una ciotola incorporiamo tutti gli ingredienti secchi, olio di cocco e l’aceto. Ora aggiungiamo l’acqua fino ad ottenere un impasto liscio e morbido. Serviranno all’incirca 2 bicchieri d’acqua. Infine aggiungiamo anche le gocce di cioccolato. In una teglia per muffin possiamo usare i pirottini di carta oppure quelli in alluminio, quest’ultimi vanno oleati con l’olio di cocco. Versiamo in ogni pirottino 2 cucchiai colmi di impasto. Inforniamo per 20 minuti. I primi 10 minuti a 200° e altri 10 minuti a 180°. Ovviamente la temperatura varea in base al tipo di forno utilizzato.

dolci senza burro-mina in cucina-ricette di mina-ricette yoga-ricette vegane-cucina yoga-kriyayogaevolution-yoga busto-mina formisano-torta- impasto

Come li serviamo

La nostra colazione è pronta! Se vogliamo, possono diventare anche una merenda golosa. Io li ho serviti con una ciotola di yogurt bianco senza zucchero, con un po’ di sciroppo d’acero e dei lamponi. Una bontà!

Dentro di noi l’infinito ha lasciato tracce della bellezza allo stato puro. Se non ci facciamo trascinare dalla massa possiamo scoprire la via della semplicità.  Quella strada che ci conduce ai sentieri inesplorati della vita, fatta di gesti semplici, ricchi di umanità e gentilezza. Quanto è bello vivere in armonia e in pace con sé stessi? Non ha prezzo.

Pratica con noi. Ti consiglio di iscriverti al nostro canale YouTube dove troverai esercizi e meditazioni guidate.

Se vuoi restare in forma e avere un sistema immunitario efficiente pratica yoga con noi attraverso in nostri video o chiedi informazione per partecipare alle nostre classi.

Continua a seguire la pagina “Yoga e alimentazione” per restare sempre aggiornato sulle ricette della salute.

Mina Formisano

1 commento

Trackbacks & Pingbacks

  1. […] però era un  peccato buttarle. Premetto che non amo tantissimo il gusto delle banane cotte nei dolci, ma stavolta ho molto apprezzato questa ricetta. Ho pensato di creare una ricetta veloce e senza […]

Lascia un Commento

Vuoi partecipare alla discussione?
Fornisci il tuo contributo!

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

vellutata servita in una ciotola

5 CHIAVI
una guida pratica che ti cambierà la vita5 chiavi una guida pratica-yoga busto-kriyayogaevolution-mina formisano-fulvio falsanito-yoga-esercizi yoga e meditazione
ACQUISTA ADESSO
Cambia SUBITO la tua vita e dona valore al tuo tempo!
 

ORA ANCHE DA CASA

LEZIONI YOGA ONLINE

APPROFITTA ADESSO DELLE NOSTRE OFFERTE DA CASA

yoga varese-yoga busto arsizio-kriyayogaevolution-yoga da casa-lezioni yoga online-yoga zoom-yoga selfhelp-mina formisano-fulvio falsanito

CONTATTACI SUBITO!!!

whatsapp-kaimakiweb-agenzia di comunicazione-comunicazione varese-martketing varese-kaimaki web

Hai un Ristorante?
Ecco l’app che fa per te!
Yammi il menu digitale-Yammi digitale-agenzia web varese-siti internet-seo-indicizzazione-applicazioni web-kaimakiweb

Curiosità

dal mondo Yoga

una donna che respira in posizione yoga
Mala utilizzato per fare meditazione

# LA NOSTRA COMMUNITY

Yammi il menu digitale-Yammi digitale-agenzia web varese-siti internet-seo-indicizzazione-applicazioni web-kaimakiweb   casa editrice costruttori di pace-maria terranova-marcia della pace banner kaimakiweb-agenzia web varese-siti internet-seo-indicizzazione-applicazioni web-kaimakiweb enoteca 84-enoteca como-enoteca84-enoteca online banner Lunardon Impianti Elettrici-Elettricista Malnate-Riparazioni Elettriche Yammi il menu digitale-Yammi digitale-agenzia web varese-siti internet-seo-indicizzazione-applicazioni web-kaimakiweb